INFORMACIÓN ALIMENTARIA 

PESCADO Y MARISCO

Atún de aleta amarilla de cría
Atún de aleta amarilla del Atlántico sedales y anzuelos
Atún de aleta amarilla del Atlántico redes de cerco
Atún de aleta amarilla del Índico sedales y anzuelos
Atún de aleta amarilla del Índico redes de cerco
Atún de aleta amarilla del Pacífico redes de cerco
Atún de aleta amarilla del Pacífico sedales y anzuelos
Bonito del norte
Atún rojo
Boquerones del Atlántico
Boquerones del Mediterráneo
Bacalao del Atlántico Noreste
Bacalao del Atlántico Noroccidental
Bonito del Mediterráneo de cerco
Bonito del Merditerráneo de enmalle
Bonito del Mediterráneo de anzuelo
Bonito del Atlántico Noreste de anzuelo
Bonito del Atlántico Noreste de cerco
Bonito del Atlántico Noreste de enmalle
Bonito del Atlántico Centro-occidental de anzuelo
Bonito del Atlántico Centro-occidental de cerco
Bonito del Atlántico Centro-occidental de enmalle
Caballa del Atlántico de cerco
Caballa del Atlántico de arrastre
Corvina
Dorada
Gallo pequeño
Gallo grande
Lenguado
Lubina
Merluza del Atlántico de pincho
Merluza del Atlántico de arrastre
Merluza del Atlántico de enmalle
Merluza del Mediterráneo de pincho
Merluza del Mediterráneo de arrastre
Merluza del Mediterráneo de enmalle
Pez espada
Rape blanco
Rodaballo pequeño
Rodaballo grande
Salmón
Salmonete de fango
Salmonete de roca
Sardina del Atlántico
Sardina del Mediterráneo
Almeja fina
Almeja japonesa
Berberecho
Bogavante americano cocido
Bogavante americano
Bogavante europeo cocido
Bogavante europeo
Buey de mar cocido
Buey de mar
Centollo/a del Atlántico Noreste cocido
Centollo/a del Atlántico Sur cocido
Centollo/a del Atlántico Noreste
Centollo/a del Atlántico Sur
Chirla
Gamba blanca cocida
Gamba blanca frescas
Langostinos frescos
Langostinos cocidos
Mejillón
Nécora del Atlántico cocida
Nécora del Mediterráneo cocida
Nécora del Atlántico
Nécora del Mediterráneo
Ostra
Percebe del Atlántico
Percebe del Mediterráneo
Calamar del Atlántico de arrastre
Calamar del Atlántico de cerco
Chipirón
Pata de pulpo del Mediterráneo cocida
Pata de pulpo del Atlántico cocida
Sepia del Atlántico
Sepia del Mediterráneo
Boquerones en vinagre del Atlántico
Boquerones en vinagre del Mediterráneo
Bígaro
Camarón cocido de Irlanda y Escocia
Camarón cocido de Portugal
Navajas de rastras
Navajas de arrastre
Vieira de Perú
Gambón o langostino austral (Pleoticus Muelleri)
Gambón o langostino austral (Hymenopenaeus spp)
Trucha arcoiris
Gallineta
Besugo del Atlántico Nordeste
Besugo del Atlántico Centro-Oriental
Besugo del Mar Mediterráneo y Mar Negro
Pargo de Grecia
Pargo de Turquía
Pargo del Mar Mediterráneo y Mar Negro
Pargo del Atlántico Centro-Oriental
Palometa del Atlántico Noroeste
Ceviche
Marburger
Salpicón
Ensaladilla marinera
Bacalao rebozado con pisto
Salmón teriyaki
Atún rojo en tartar (250g)

Espacio desarrollado por

Subvencionado por

* Plataforma cofinanciada por el Ayuntamiento de Madrid

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